le Sourire ル スリール【春吉】
ダイニングバー
FOOD
le Sourire
冷たい前菜
・前菜盛合せ（１人前）
¥1,700 （¥1,870）
・ウフ・マヨ（卵とマヨネーズ） １ケ
¥350 （¥385）
・季節野菜のフルーツビネガーピクルス
¥500 （¥550）
・鴨の燻製と野菜のピクルス
¥900 （¥990）
・馬肉のカルパッチョ
¥1,500 （¥1,650）
・糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
¥800 （¥880）
・自家製白レバーペースト バケット添え
¥900 （¥990）
・苺とモッツァレラチーズ
胡桃のドレッシング
¥1,100 （¥1,210）
・炙りベーコンのシーザーサラダ
¥900 （¥990）
・砂肝のコンフィサラダ
¥900 （¥990）
・紫キャベツのマリネ
¥300 （¥330）
・林檎と生ハム カッテージチーズ
¥800 （¥880）
温かい前菜
・オニオングラタンスープ
・オニオングラタンスープ
¥890 （¥980）
・赤海老とキノコのアヒージョ バケット添え
¥1,100 （¥1,210）
・自家製コンソメのスープ かぼす風味
¥1,100 （¥1,210）
・グリエールチーズと玉葱のオーブン焼き
¥900 （¥990）
・山栗のスープ フォアグラ添え
¥1,090 （¥1,200）
・青紫蘇香るチキンナゲット マスタードソース
¥900 （¥990）
・とろ〜りラクレットチーズと季節野菜
¥1,000 （¥1,100）
・広島県産 カキのムニエル（５ケ）
¥1,800 （¥1,980）
・シャンピニオンのスープ カプチーノ仕立て
¥800 （¥880）
おつまみ
・オリーブマリネ
・オリーブマリネ
¥300 （¥300）
・ミックスナッツ
¥600 （¥660）
・生ハムと３種のチーズ
¥1,500 （¥1,650）
・生ハムとオリーブの盛り合わせ
¥1,200 （¥1,320）
・自家製レーズンバター バケット添え
¥900 （¥990）
・自家製ポテトフライ
¥1,000 （¥1,100）
メインディッシュ
(※４０~５０分お時間いただいております。 お早めにご注文下さい)
・有田鶏もも肉のコンフィ マスタードソース
(※４０~５０分お時間いただいております。 お早めにご注文下さい)
・有田鶏もも肉のコンフィ マスタードソース
¥1,600 （¥1,760）
・国産牛ホホ肉の白ワイン煮込み
糸島ビーツのアクセント
糸島ビーツのアクセント
¥2,300 （¥2,530）
・鴨胸肉のロースト
(赤ワインソース or 能古島ブラッドオレンジソース)
(赤ワインソース or 能古島ブラッドオレンジソース)
¥2,700 （¥2,970）
・牛ハラミステーキ ジャポネソース
¥1,800 （¥1,980）
・本日の魚料理 (スタッフにお尋ね下さい)
¥1,800 （¥1,980）
・オマール海老丸ごと１尾ロースト
¥6,000 （¥6,600）
・和牛ロースト もろみ風味の赤ワインソース
¥3,200 （¥3,520）
・和牛とフォワグラのロッシーニ風
トリュフソース
トリュフソース
¥4,900 （¥5,390）
・牛バラ肉の赤ワイン煮込み スパイス風味
¥2,000 （¥2,200）
パスタ・〆
・博多明太子クリームパスタ レモン風味
・博多明太子クリームパスタ レモン風味
¥1,700 （¥1,870）
・赤海老のトマトクリームパスタ
¥1,800 （¥1,980）
・自家製ボロネーゼ
¥1,600 （¥1,760）
・ガーリックチャーハン 牛ハラミステーキ添え
¥1,800 （¥1,980）
・渡り蟹と青唐辛子のアラビアータ
¥1,800 （¥1,980）
デザート
・季節フルーツとブランマンジェ
・季節フルーツとブランマンジェ
¥650 （¥715）
・とろける生チョコ カルバドス風味
¥700 （¥770）
・生ガトーショコラ
¥1,000 （¥1,100）
・塩チーズケーキ
¥850 （¥935）
・ほうじ茶のクリームブリュレ
¥650 （¥715）
・ルスリールのモンブランパフェ
¥1,100 （¥1,210）
・シェフのおまかせデザート盛合せ
¥2,000 （¥2,200）
コース料理 要予約（２～８名様）
シェフが旬の食材を厳選し、特別なコースをご用意いたします。
※コース内容は一例です。その日の仕入れ状況で内容が変更される場合がございます。
シェフが旬の食材を厳選し、特別なコースをご用意いたします。
※コース内容は一例です。その日の仕入れ状況で内容が変更される場合がございます。
【 記念日特別冬コース 九州獲れのお魚料理と国産牛のお肉料理 】
おひとり12,000円（税込）
おひとり12,000円（税込）
～アミューズ～
熊本サンマルツァーノトマトのブラッティメアリー
コンソメスープ
～アミューズ盛り合わせ～
林檎 落花生 豆腐クリーム シナモン
糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
アグー豚て田芋のクロケット
ブリオッシュ 白レバー コーヒー風味
～前菜1～
長崎県産鰤 とんぶり
山葵 花穂紫蘇 大和芋 キャビア
～前菜2～
博多地鶏 パテアンクルート 金柑
～スープ～
山栗 フォワグラ セロリ
～魚～
長崎県産鰆 山菜
蕗の薹の焦がしバターソース
～肉～
熊本赤牛 菊芋
もろみ風味の赤ワインソース
トリュフ
～デザート～
あまおう 栗 塩メレンゲ
ほうじ茶のわらび餅もち
熊本サンマルツァーノトマトのブラッティメアリー
コンソメスープ
～アミューズ盛り合わせ～
林檎 落花生 豆腐クリーム シナモン
糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
アグー豚て田芋のクロケット
ブリオッシュ 白レバー コーヒー風味
～前菜1～
長崎県産鰤 とんぶり
山葵 花穂紫蘇 大和芋 キャビア
～前菜2～
博多地鶏 パテアンクルート 金柑
～スープ～
山栗 フォワグラ セロリ
～魚～
長崎県産鰆 山菜
蕗の薹の焦がしバターソース
～肉～
熊本赤牛 菊芋
もろみ風味の赤ワインソース
トリュフ
～デザート～
あまおう 栗 塩メレンゲ
ほうじ茶のわらび餅もち
【 シェフ厳選冬コース 九州獲れのお魚料理と国産牛のお肉料理 】
おひとり8,800円（税込）
おひとり8,800円（税込）
～アミューズ～
柚子のモスコミュール
～アミューズ盛り合わせ～
アグー豚と田芋のクロケット
林檎 落花生 豆腐クリーム シナモン
糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
グリエールチーズのシュー 有田鶏のリエット
～前菜1～
佐賀県産みかん 甘エビホタテ
とんぶり 花穂紫蘇 大和芋 山葵
キャビア
～前菜2～
博多地鶏 パテアンクルート 金柑
～スープ～
山栗 フォワグラ セロリ
～魚～
長崎県産甘鯛 山菜
蕗の薹の焦がしバターソース
～肉～
熊本赤牛 菊芋
もろみ風味の赤ワインソース
トリュフ
～デザート～
あまおう 栗 塩メレンゲ
ほうじ茶のわらび餅もち
柚子のモスコミュール
～アミューズ盛り合わせ～
アグー豚と田芋のクロケット
林檎 落花生 豆腐クリーム シナモン
糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
グリエールチーズのシュー 有田鶏のリエット
～前菜1～
佐賀県産みかん 甘エビホタテ
とんぶり 花穂紫蘇 大和芋 山葵
キャビア
～前菜2～
博多地鶏 パテアンクルート 金柑
～スープ～
山栗 フォワグラ セロリ
～魚～
長崎県産甘鯛 山菜
蕗の薹の焦がしバターソース
～肉～
熊本赤牛 菊芋
もろみ風味の赤ワインソース
トリュフ
～デザート～
あまおう 栗 塩メレンゲ
ほうじ茶のわらび餅もち
【 冬のオフィシャルコース 】
おひとり6,600円（税込）
おひとり6,600円（税込）
～アミューズ～
柚子のモスコミュール
～アミューズ盛合せ～
アグー豚と田芋のクロケット
糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
林檎 落花生 豆腐クリーム シナモン
グリエールチーズのシュー 白レバー
～前菜1～
佐賀県産みかんと甘エビとホタテのタルタル
とんぶり 大和芋 山葵ジュレ
～前菜2～
博多地鶏 パテアンクルート 金柑
～スープ～
シャンピニオンのポタージュ
カプチーノ仕立て
～魚～
長崎県産イトヨリ
蕗の薹の焦がしバター
～メイン～
国産牛ほほ肉の白ワイン煮込み 糸島ビーツのアクセント
※1人＋1000円 2名様から
国産和牛ローストに変更できます。
～デザート～
山栗 カシス塩メレンゲ
柚子のモスコミュール
～アミューズ盛合せ～
アグー豚と田芋のクロケット
糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
林檎 落花生 豆腐クリーム シナモン
グリエールチーズのシュー 白レバー
～前菜1～
佐賀県産みかんと甘エビとホタテのタルタル
とんぶり 大和芋 山葵ジュレ
～前菜2～
博多地鶏 パテアンクルート 金柑
～スープ～
シャンピニオンのポタージュ
カプチーノ仕立て
～魚～
長崎県産イトヨリ
蕗の薹の焦がしバター
～メイン～
国産牛ほほ肉の白ワイン煮込み 糸島ビーツのアクセント
※1人＋1000円 2名様から
国産和牛ローストに変更できます。
～デザート～
山栗 カシス塩メレンゲ
※税込価格を表示しております
FOOD
le Sourire
冷 た い 前 菜
・前菜盛合せ（１人前）
・前菜盛合せ（１人前）
¥1,700 （¥1,870）
・ウフ・マヨ（卵とマヨネーズ） １ケ
¥350 （¥385）
・季節野菜のフルーツビネガーピクルス
¥500 （¥550）
・鴨の燻製と野菜のピクルス
¥900 （¥990）
・馬肉のカルパッチョ
¥1,500 （¥1,650）
・糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
¥800 （¥880）
・自家製白レバーペースト バケット添え
¥900 （¥990）
・苺とモッツァレラチーズ
胡桃のドレッシング
胡桃のドレッシング
¥1,100 （¥1,210）
・炙りベーコンのシーザーサラダ
¥900 （¥990）
・砂肝のコンフィサラダ
¥900 （¥990）
・紫キャベツのマリネ
¥300 （¥330）
・林檎と生ハム カッテージチーズ
¥800 （¥880）
温 か い 前 菜
・オニオングラタンスープ
・オニオングラタンスープ
¥890 （¥980）
・赤海老とキノコのアヒージョ バケット添え
¥1,100 （¥1,210）
・自家製コンソメのスープ かぼす風味
¥1,100 （¥1,210）
・グリエールチーズと玉葱のオーブン焼き
¥900 （¥990）
・山栗のスープ フォアグラ添え
¥1,090 （¥1,200）
・青紫蘇香るチキンナゲット マスタードソース
¥900 （¥990）
・とろ〜りラクレットチーズと季節野菜
¥1,000 （¥1,100）
・広島県産 カキのムニエル（５ケ）
¥1,800 （¥1,980）
・シャンピニオンのスープ カプチーノ仕立て
¥800 （¥880）
お つ ま み
・オリーブマリネ
¥300 （¥300）
・ミックスナッツ
¥600 （¥660）
・生ハムと３種のチーズ
¥1,500 （¥1,650）
・生ハムとオリーブの盛り合わせ
¥1,200 （¥1,320）
・自家製レーズンバター バケット添え
¥900 （¥990）
・自家製ポテトフライ
¥1,000 （¥1,100）
メ イ ン デ ィ ッ シ ュ
(※４０~５０分お時間いただいております。 お早めにご注文下さい)
・有田鶏もも肉のコンフィ マスタードソース
¥1,600 （¥1,760）
・国産牛ホホ肉の白ワイン煮込み
糸島ビーツのアクセント
糸島ビーツのアクセント
¥2,300 （¥2,530）
・鴨胸肉のロースト
(赤ワインソース or 能古島ブラッドオレンジソース)
(赤ワインソース or 能古島ブラッドオレンジソース)
¥2,700 （¥2,970）
・牛ハラミステーキ ジャポネソース
¥1,800 （¥1,980）
・本日の魚料理 (スタッフにお尋ね下さい)
¥1,800 （¥1,980）
・オマール海老丸ごと１尾ロースト
¥6,000 （¥6,600）
・和牛ロースト もろみ風味の赤ワインソース
¥3,200 （¥3,520）
・和牛とフォワグラのロッシーニ風
トリュフソース
トリュフソース
¥4,900 （¥5,390）
・牛バラ肉の赤ワイン煮込み スパイス風味
¥2,000 （¥2,200）
パ ス タ ・ 〆
・博多明太子クリームパスタ レモン風味
¥1,700 （¥1,870）
・赤海老のトマトクリームパスタ
¥1,800 （¥1,980）
・自家製ボロネーゼ
¥1,600 （¥1,760）
・ガーリックチャーハン 牛ハラミステーキ添え
¥1,800 （¥1,980）
・渡り蟹と青唐辛子のアラビアータ
¥1,800 （¥1,980）
デ ザ ー ト
・季節フルーツとブランマンジェ
¥650 （¥715）
・とろける生チョコ カルバドス風味
¥700 （¥770）
・生ガトーショコラ
¥1,000 （¥1,100）
・塩チーズケーキ
¥850 （¥935）
・ほうじ茶のクリームブリュレ
¥650 （¥715）
・ルスリールのモンブランパフェ
¥1,100 （¥1,210）
・シェフのおまかせデザート盛合せ
¥2,000 （¥2,200）
（ ）内は税込価格です
コース料理 要予約（２～８名様）
シェフが旬の食材を厳選し、特別なコースをご用意いたします。
※コース内容は一例です。その日の仕入れ状況で内容が変更される場合がございます。
シェフが旬の食材を厳選し、特別なコースをご用意いたします。
※コース内容は一例です。その日の仕入れ状況で内容が変更される場合がございます。
【 記念日特別コース 九州獲れのお魚料理と国産牛のお肉料理 】
おひとり12,000円（税込）
おひとり12,000円（税込）
～アミューズ～
熊本サンマルツァーノトマトのブラッティメアリー
コンソメスープ
～アミューズ盛り合わせ～
林檎 落花生 豆腐クリーム シナモン
糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
アグー豚て田芋のクロケット
ブリオッシュ 白レバー コーヒー風味
～前菜1～
長崎県産鰤 とんぶり
山葵 花穂紫蘇 大和芋 キャビア
～前菜2～
博多地鶏 パテアンクルート 金柑
～スープ～
山栗 フォワグラ セロリ
～魚～
長崎県産鰆 山菜
蕗の薹の焦がしバターソース
～肉～
熊本赤牛 菊芋
もろみ風味の赤ワインソース
トリュフ
～デザート～
あまおう 栗 塩メレンゲ
ほうじ茶のわらび餅もち
熊本サンマルツァーノトマトのブラッティメアリー
コンソメスープ
～アミューズ盛り合わせ～
林檎 落花生 豆腐クリーム シナモン
糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
アグー豚て田芋のクロケット
ブリオッシュ 白レバー コーヒー風味
～前菜1～
長崎県産鰤 とんぶり
山葵 花穂紫蘇 大和芋 キャビア
～前菜2～
博多地鶏 パテアンクルート 金柑
～スープ～
山栗 フォワグラ セロリ
～魚～
長崎県産鰆 山菜
蕗の薹の焦がしバターソース
～肉～
熊本赤牛 菊芋
もろみ風味の赤ワインソース
トリュフ
～デザート～
あまおう 栗 塩メレンゲ
ほうじ茶のわらび餅もち
【 シェフ厳選コース 九州獲れのお魚料理と国産牛のお肉料理 】
おひとり8,800円（税込）
おひとり8,800円（税込）
～アミューズ～
柚子のモスコミュール
～アミューズ盛り合わせ～
アグー豚と田芋のクロケット
林檎 落花生 豆腐クリーム シナモン
糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
グリエールチーズのシュー 有田鶏のリエット
～前菜1～
佐賀県産みかん 甘エビホタテ
とんぶり 花穂紫蘇 大和芋 山葵
キャビア
～前菜2～
博多地鶏 パテアンクルート 金柑
～スープ～
山栗 フォワグラ セロリ
～魚～
長崎県産甘鯛 山菜
蕗の薹の焦がしバターソース
～肉～
熊本赤牛 菊芋
もろみ風味の赤ワインソース
トリュフ
～デザート～
あまおう 栗 塩メレンゲ
ほうじ茶のわらび餅もち
柚子のモスコミュール
～アミューズ盛り合わせ～
アグー豚と田芋のクロケット
林檎 落花生 豆腐クリーム シナモン
糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
グリエールチーズのシュー 有田鶏のリエット
～前菜1～
佐賀県産みかん 甘エビホタテ
とんぶり 花穂紫蘇 大和芋 山葵
キャビア
～前菜2～
博多地鶏 パテアンクルート 金柑
～スープ～
山栗 フォワグラ セロリ
～魚～
長崎県産甘鯛 山菜
蕗の薹の焦がしバターソース
～肉～
熊本赤牛 菊芋
もろみ風味の赤ワインソース
トリュフ
～デザート～
あまおう 栗 塩メレンゲ
ほうじ茶のわらび餅もち
【 オフィシャルコース 】
お一人6,600円（税込）
お一人6,600円（税込）
～アミューズ～
柚子のモスコミュール
～アミューズ盛合せ～
アグー豚と田芋のクロケット
糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
林檎 落花生 豆腐クリーム シナモン
グリエールチーズのシュー 白レバー
～前菜1～
佐賀県産みかんと甘エビとホタテのタルタル
とんぶり 大和芋 山葵ジュレ
～前菜2～
博多地鶏 パテアンクルート 金柑
～スープ～
シャンピニオンのポタージュ
カプチーノ仕立て
～魚～
長崎県産イトヨリ
蕗の薹の焦がしバター
～メイン～
国産牛ほほ肉の白ワイン煮込み 糸島ビーツのアクセント
※1人＋1000円 2名様から
国産和牛ローストに変更できます。
～デザート～
山栗 カシス塩メレンゲ
柚子のモスコミュール
～アミューズ盛合せ～
アグー豚と田芋のクロケット
糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
林檎 落花生 豆腐クリーム シナモン
グリエールチーズのシュー 白レバー
～前菜1～
佐賀県産みかんと甘エビとホタテのタルタル
とんぶり 大和芋 山葵ジュレ
～前菜2～
博多地鶏 パテアンクルート 金柑
～スープ～
シャンピニオンのポタージュ
カプチーノ仕立て
～魚～
長崎県産イトヨリ
蕗の薹の焦がしバター
～メイン～
国産牛ほほ肉の白ワイン煮込み 糸島ビーツのアクセント
※1人＋1000円 2名様から
国産和牛ローストに変更できます。
～デザート～
山栗 カシス塩メレンゲ
※税込価格を表示しております
le Sourire ル スリール【春吉】ダイニングバー
・地下鉄七隈線「天神南駅」徒歩７分
・地下鉄七隈線「渡辺通駅」徒歩１１分
・地下鉄空港線/箱崎線「中洲川端駅」徒歩９分
・地下鉄七隈線「渡辺通駅」徒歩１１分
・地下鉄空港線/箱崎線「中洲川端駅」徒歩９分