le Sourire ルスリール【春吉】
ダイニングバー

092-406-9779

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le Sourire ルスリール【春吉】
ダイニングバー

092-406-9779

FOOD

le Sourire

冷たい前菜

・前菜盛合せ(1人前)

¥1,870

・ウフ・マヨ(卵とマヨネーズ) 1ケ

¥385

・季節野菜のフルーツビネガーピクルス

¥550

・鴨の燻製と野菜のピクルス

¥990

・馬肉のカルパッチョ

¥1,650

・糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ

¥880

・自家製白レバーペーストバケット添え

¥990

·イチジクとモッツァレラチーズ
　胡桃のドレッシング

¥1,210

・炙りベーコンのシーザーサラダ

¥990

・砂肝のコンフィサラダ

¥990

・紫キャベツのマリネ

¥330

・松茸のパン粉と銀杏
　いぶりがっこのタルタルソース

¥990

温かい前菜

・バターナッツカボチャのスープ

¥880

・赤海老とキノコのアヒージョバケット添え

¥1,210

・自家製コンソメのスープかぼす風味

¥1,210

・グリエールチーズと玉葱のオーブン焼き

¥990

・山栗のスープフォアグラ添え

¥1,200

・青紫蘇香るチキンナゲットマスタードソース

¥990

・とろ〜りラクレットチーズと季節野菜

¥1,100

・広島県産カキのムニエル (5ケ)

¥1,980

おつまみ

・ミックスナッツ

¥660

・生ハムと3種のチーズ

¥1,650

・生ハムとオリーブの盛り合わせ

¥1,320

・自家製レーズンバターバケット添え

¥990

・自家製ポテトフライ

¥1,100

メインディッシュ

(※40~50分お時間いただいております。お早めにご注文下さい)

・有田鶏もも肉のコンフィマスタードソース

¥1,760

・国産牛ホホ肉の白ワイン煮込み
　　糸島ビーツのアクセント

¥2,530

・鴨胸肉のロースト
　(赤ワインソースor 能古島ブラッドオレンジソース)

¥2,970

・牛ハラミステーキジャポネソース

¥1,980

・本日の魚料理 (スタッフにお尋ね下さい)

¥1,980

・オマール海老丸ごと1尾ロースト

¥6,600

・和牛ローストもろみ風味の赤ワインソース

¥3,520

・和牛とフォワグラのロッシーニ風
　　トリュフソース

¥5,390

パスタ・〆

・博多明太子クリームパスタレモン風味

¥1,870

・赤海老のトマトクリームパスタ

¥1,980

・自家製ボロネーゼ

¥1,760

・ガーリックチャーハン牛ハラミステーキ添え

¥1,980

・上海ガニのアラビアータ

¥1,980

デザート

・季節フルーツとブランマンジェ

¥715

・とろける生チョコカルバドス風味

¥770

・生ガトーショコラ

¥1,100

・塩チーズケーキすももソース

¥935

・ほうじ茶のクリームブリュレ

¥715

・ルスリールのモンブランパフェ

¥1,210

・シェフのおまかせデザート盛合せ

¥2,200

コース料理　要予約（２～８名様）
シェフが旬の食材を厳選し、特別なコースをご用意いたします。
※コース内容は一例です。その日の仕入れ状況で内容が変更される場合がございます。

【　記念日特別コース　九州獲れのお魚料理と国産牛のお肉料理　】
おひとり12,000円（税込）

～アミューズ盛り合わせ～
福岡県産冷製とうもろこしのポタージュ
グリエールチーズのシュー　白レバームース
自家製鴨の燻製夏野菜のピンチョス
宮崎県産鮎のペースト　きゅうり　新生姜
馬肉のブルスケッタ

～前菜　その1～
宮崎県産日向夏と甘エビとホタテのタルタル　キャビア添え

～前菜　その2～
博多地鶏とフォワグラのパテアンクルート
紫キャベツ　リュバーブのチャツネ　トマトのマリネ　黒ニンニクのソース

～スープ～
サマートリュフと玉葱のポタージュ　ベーコンの泡

～お魚～
オマール海老と長崎県産甘鯛
白ワインソースとアメリケーヌソース　能古島のブラットオレンジの泡

～お肉～
熊本赤牛トモサンカク　大分温泉パプリカ　ジャガイモのピューレ　赤ワインソース

～デザート～
ブランマンジェ　宮崎完熟マンゴー　沖縄パッションフルーツ　シャンパンのジュレ

【　シェフ厳選コース　九州獲れのお魚料理と国産牛のお肉料理　】
おひとり8,800円（税込）

～アミューズ盛り合わせ～
冷製とうもろこしのポタージュ
自家製鴨の燻製夏野菜のピンチョス
ほうれん草とベーコンのキッシュ　
宮崎県産鮎のリエット　きゅうり　
馬肉のブルスケッタ

～前菜　その1～
宮崎県産日向夏と甘エビとホタテのタルタル

～前菜　その2～
博多地鶏とフォワグラのパテアンクルート
紫キャベツ　リュバーブのチャツネ　トマトのマリネ

～スープ～
サマートリュフと玉葱のポタージュ

～お魚～
太刀魚のムニエル　バジル風味の焦がしバターソース

～お肉～
熊本赤牛　大分温泉パプリカ　ジャガイモのピューレ　赤ワインソース

～デザート～
ブランマンジェ　宮崎完熟マンゴー　パッションフルーツ　シャンパンのジュレ

【　オフィシャルコース　】
お一人6,600円（税込）

～アミューズ3種盛～
グリエールチーズのシュー　白レバームース
自家製鴨の燻製夏野菜のピンチョス
馬肉のブルスケッタ

～前菜　1～
宮崎県産日向夏と甘エビとホタテのタルタル

～前菜　2～
太刀魚のフリット　グリーンタプナード添え

～スープ～
福岡県産とうもろこしのポタージュ

～お魚料理～
宮崎県産鮎のコンフィ　きゅうりソース

～お肉料理～
国産牛ホホ肉の白ワイン煮込み　ビーツのアクセント

～デザート～
本日のデザート
ブランマンジェ　宮崎完熟マンゴーのソース　白ワインのジュレ

ご予約承っております

※税込価格を表示しております

FOOD

le Sourire

冷たい前菜

・前菜盛合せ(1人前)

¥1,870

・ウフ・マヨ(卵とマヨネーズ) 1ケ

¥385

・季節野菜のフルーツビネガーピクルス

¥550

・鴨の燻製と野菜のピクルス

¥990

・馬肉のカルパッチョ

¥1,650

・糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ

¥880

・自家製白レバーペーストバケット添え

¥990

·イチジクとモッツァレラチーズ
　胡桃のドレッシング

¥1,210

・炙りベーコンのシーザーサラダ

¥990

・砂肝のコンフィサラダ

¥990

・紫キャベツのマリネ

¥330

・松茸のパン粉と銀杏
　いぶりがっこのタルタルソース

¥990

温かい前菜

・バターナッツカボチャのスープ

¥880

・赤海老とキノコのアヒージョバケット添え

¥1,210

・自家製コンソメのスープかぼす風味

¥1,210

・グリエールチーズと玉葱のオーブン焼き

¥990

・山栗のスープフォアグラ添え

¥1,200

・青紫蘇香るチキンナゲットマスタードソース

¥990

・とろ〜りラクレットチーズと季節野菜

¥1,100

・広島県産カキのムニエル (5ケ)

¥1,980

おつまみ

・ミックスナッツ

¥660

・生ハムと3種のチーズ

¥1,650

・生ハムとオリーブの盛り合わせ

¥1,320

・自家製レーズンバターバケット添え

¥990

・自家製ポテトフライ

¥1,100

メインディッシュ

(※40~50分お時間いただいております。お早めにご注文下さい)

・有田鶏もも肉のコンフィマスタードソース

¥1,760

・国産牛ホホ肉の白ワイン煮込み
　　糸島ビーツのアクセント

¥2,530

・鴨胸肉のロースト
　(赤ワインソースor 能古島ブラッドオレンジソース)

¥2,970

・牛ハラミステーキジャポネソース

¥1,980

・本日の魚料理 (スタッフにお尋ね下さい)

¥1,980

・オマール海老丸ごと1尾ロースト

¥6,600

・和牛ローストもろみ風味の赤ワインソース

¥3,520

・和牛とフォワグラのロッシーニ風
　　トリュフソース

¥5,390

パスタ・〆

・博多明太子クリームパスタレモン風味

¥1,870

・赤海老のトマトクリームパスタ

¥1,980

・自家製ボロネーゼ

¥1,760

・ガーリックチャーハン牛ハラミステーキ添え

¥1,980

・上海ガニのアラビアータ

¥1,980

デザート

・季節フルーツとブランマンジェ

¥715

・とろける生チョコカルバドス風味

¥770

・生ガトーショコラ

¥1,100

・塩チーズケーキすももソース

¥935

・ほうじ茶のクリームブリュレ

¥715

・ルスリールのモンブランパフェ

¥1,210

・シェフのおまかせデザート盛合せ

¥2,200

【　記念日特別コース　九州獲れのお魚料理と国産牛のお肉料理　】
おひとり12,000円（税込）

【　シェフ厳選コース　九州獲れのお魚料理と国産牛のお肉料理　】
おひとり8,800円（税込）

【　オフィシャルコース　】
お一人6,600円（税込）

ご予約承っております

※税込価格を表示しております