~アミューズ~
熊本県産サンマルツァーノ
トマトのブラッディメアリー
~アミューズ盛合せ~
猪と胡桃のパテ
アグー豚と田芋のクロケット
糸島ベーコンとほうれん草のキッシュ
ストラッキーノチーズ 蚕豆 豆腐クリーム
~前菜1~
鹿児島県産カンパチ
とんぶり 山葵 大和芋 花穂紫蘇
~前菜2~
博多地鶏のパテアンクルート
~スープ~
新玉ねぎのポタージュ カプチーノ仕立て
~魚~
長崎県産イトヨリ 蕗の薹の焦がしバターソース
~メイン~
国産牛ホホ肉の白ワイン煮込み
糸島ビーツのアクセント
※1人+1000円 2名様から
国産和牛ローストに変更できます。
~デザート~
ブランマンジェ 苺 白ワインジュレ